L’aménagement réussi de votre boulangerie est très important pour le succès de votre affaire ainsi que celui de vos employés. Par ailleurs, cela vous permet de conserver votre clientèle et de vous attirer de nouveaux clients. Ce qui garantit la prospérité de votre boutique et par conséquent, l’augmentation de votre chiffre d’affaires. Toutefois, il faut un savoir-faire bien précis pour réussir cette tâche. Comment aménager sa boulangerie ? Éléments de réponse !
Installez une vitrine à l’image de votre boulangerie
La présentation de la devanture est l’un des paramètres les plus importants pour un aménagement boulangerie. En effet, la devanture de votre boulangerie doit refléter l’image que vous désirez transmettre de votre activité et être attrayante. Ainsi, que vous préfériez une décoration moderne ou traditionnelle, les passants doivent être capables de percevoir la particularité de votre boutique. Ce n’est que de cette façon qu’ils auront envie de franchir le pas de votre établissement. Vous devez donc faire preuve d’imagination afin d’installer une vitrine hors du commun et qui met en avant votre affaire.
En outre, vous pouvez solliciter les services d’un décorateur professionnel pour vous accompagner. À ce propos, faites un tour sur le site officiel de Nos Agenceurs pour découvrir les offres intéressantes qui vous y attendent. Cela dit, avant d’aménager sa boulangerie, il faut se renseigner sur les règlements d’urbanisme qui s’appliquent à elle. Cela vous permet de savoir si éventuellement il y a des matériaux ou coloris recommandés pour préserver l’unicité du paysage urbain. De même, vous devez considérer la valeur patrimoniale du bâtiment dans lequel se trouve votre boutique et prendre cela en compte dans la pose de votre enseigne.
De plus, pour la transformation de votre devanture, vous devrez probablement prendre une autorisation administrative. Cela peut être un permis de construire, une autorisation de travaux, etc. Retenez tout simplement que la devanture vitrée de votre boulangerie est tout aussi importante que son intérieur. Prenez-en donc soin pour la prospérité de votre activité.
Tenez compte de l’accessibilité et de la sécurité de votre boulangerie
La boulangerie est un établissement voué à recevoir du public. Il est donc indispensable de se baser sur ce paramètre pour aménager sa boulangerie. Vous devez par conséquent y faire des installations qui permettent d’y faciliter l’accessibilité aux personnes, en particulier aux handicapés. De même, vous devez mettre en place un système de sécurité efficace pour prévenir les situations d’incendie ou d’évacuation. À cet effet, vous pouvez installer des dispositifs tels que :
- les alarmes anti-intrusion ;
- les rideaux métalliques ;
- les volets ;
- etc.
Retenez que pour garantir la santé de votre affaire et ne pas prendre de risques inutiles, vous devez observer ces réglementations. Faites alors le nécessaire pour assurer votre propre sécurité ainsi que celle de vos clients.
Optimisez l’agencement de l’intérieur de votre boulangerie
Pour aménager votre boulangerie de façon optimale, il est indispensable de réussir l’agencement de l’intérieur. Pour ce faire, vous devez avant tout définir la superficie disponible. Même si l’espace dont vous disposez est restreint, vous pouvez réaliser un aménagement de qualité. Il suffit de faire le point sur les besoins de stockage et de production, détails indispensables au bon déroulement de votre activité. Cela vous permettra d’identifier les installations dont vous aurez nécessairement besoin. Notez qu’en principe, le métier de boulanger requiert des installations spécifiques comme celle de fours, d’un matériel frigorifique, etc.
De même, vous devez faire des installations sanitaires, de matériels téléphoniques ou d’un bureau au besoin. À cet égard, vous devez effectuer minutieusement des travaux de plomberie, d’aération, d’électricité et autres pour garantir le confort de tout votre personnel. De plus, pour une présentation aboutie, vous devez bien choisir vos matériaux de revêtement pour le sol.
N’oubliez pas de tenir compte de la facilité d’entretien, de l’esthétique et de la durabilité dans ce choix. Vous devez par ailleurs disposer votre mobilier (vitrines frigorifiées, étagères, caisse…) de sorte que votre intérieur soit bien aéré. Cela permettra la libre circulation de vos clients au sein de l’établissement et mettra vos produits en valeur. Pour finir, vous devez ajouter une touche décorative adaptée à vos installations afin de rendre votre boulangerie chaleureuse.
Ajoutez une touche d’originalité pour fidéliser votre clientèle
Il est très important de finir d’aménager sa boulangerie en y ajoutant une touche d’originalité. En vérité, les boutiques bien agencées fournissant des produits et services de qualité sont nombreuses. Ainsi, vous devez faire preuve d’originalité pour vous démarquer de vos concurrents. Par exemple, pensez à fixer de grands autocollants sur vos murs en fonction de vos envies et de l’actualité si possible. Cela peut inciter vos clients à revenir pour observer vos nouveaux autocollants. Vous pouvez aussi choisir d’autres astuces si vous n’aimez pas les autocollants. Retenez alors que tout dépend de votre imagination et de vos goûts. N’hésitez donc pas à fidéliser votre clientèle et à attirer de nouveaux clients avec des astuces captivantes et hors du commun.
