Le matériel frigorifique professionnel fait partie intégrante de l’activité des professionnels des métiers de la bouche. Sans des équipements appropriés, impossible de conserver les produits dans les conditions optimales ou de les proposer frais à ses clients. Avant de passer commande de vos appareils, voici 4 questions que vous devez absolument vous poser.
Où trouver du matériel frigorifique de qualité ?
Acheter du matériel professionnel de qualité est la condition sine qua non pour profiter de la meilleure productivité au travail. Pour concrétiser votre projet, il est donc préférable de passer par un spécialiste de la vente de matériels frigorifiques. Il vous donnera accès à un catalogue complet d’équipements, à une large sélection de prix et à une assistance sur mesure pour bien choisir vos appareils. Que vous ayez besoin d’un congélateur vertical, d’une cave de maturation, d’une chambre froide ou encore d’une machine à glace, il vous le proposera au meilleur prix. De plus, il pourra vous fournir des pièces détachées et des accessoires pour votre matériel frigorifique. Pour en savoir plus, voir ce site internet spécialisé.
Quel budget prévoir pour l’achat de son matériel frigorifique ?
Pour déterminer quel budget il faut pour l’achat de vos équipements, vous devez préalablement évaluer vos besoins. Une fois que c’est fait, il ne vous restera plus qu’à faire le point sur vos finances. Au coût de vos équipements, il faudra éventuellement penser au coût des travaux d’aménagement, des travaux électriques et de l’installation. Gardez cependant à l’esprit que votre matériel frigorifique doit être fonctionnel et répondre à chacun de vos besoins. Sans quoi, vous risquerez d’investir à perte.
Matériels frigorifiques, quels sont les incontournables ?
Le choix de votre matériel frigorifique dépend de votre activité et du type de produits que vous commercialisez. Par exemple, les vitrines murales réfrigérées libre-service s’adressent principalement aux épiciers. Les boucheries-charcuteries et les poissonneries ont en priorité besoin de comptoirs réfrigérés et de vitrines horizontales. Auprès des pâtisseries, c’est tout naturellement que l’on retrouvera des vitrines à pâtisseries. Pour la conservation des aliments, les armoires positives et les armoires négatives s’adressent quant à elles à presque tous les professionnels des métiers de la bouche.
Pourquoi est-ce important de choisir une marque reconnue pour vos appareils frigorifiques ?
Le choix de la marque est un critère déterminant au moment d’acquérir du matériel frigorifique de qualité. Les équipements de marque ont l’avantage d’être durables, fiables et performants. Par ailleurs, elles bénéficient des toutes récentes technologies et leurs fonctionnalités sont parfaitement adaptées aux professionnels. Polar, Vitrus, Combisteel, Diamond, etc., sont tant de grandes marques qui vous permettent par ailleurs de découvrir une large gamme d’équipements. Par ailleurs, il faut dire que les constructeurs de renom permettent de profiter de services efficaces pour l’entretien et la réparation de vos équipements.